越南糕点美食交流组

西米紫薯球

超极菜2020-09-02 08:41:10

西米紫薯球的做法步骤

1. 紫薯上锅蒸熟去皮,取500克加糖压成泥。我是把紫薯放米饭锅里一起蒸省事哦!

2. 包馅之前提把西米浸泡10分钟,捞出备用。

3. 准备好材料

4. 紫薯泥加入糯米和牛奶

5. 混合揉成团

6. 取30克一个剂子,捏成小饼。

7. 包入馅料滚圆

8. 粘上西米,用手心粘实。

9. 一个个做好

10. 蒸屉上垫油纸,开水上锅蒸15分钟左右,成透明状即可。

11. 蒸熟的西米紫薯球非常漂亮哦!

12. 看看里面的馅儿

13. 软糯香甜非常好吃!

小贴士

1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来蒸一下即可。
2、不包馅的话紫薯泥中多加点糖好吃哦!