越南糕点美食交流组

【原创】甜品-西米紫薯球

大厨教您烹饪美食2019-06-23 23:33:55

1.

紫薯上锅蒸熟去皮,加糖压成泥。我是放米饭锅里一起蒸省事哦!

2.

包馅之前提把西米浸泡10分钟,捞出备用。

3.

准备好材料

4.

紫薯加糖压成泥,加入糯米和牛奶揉成团。

5.

取30克一个剂子

6.

捏成小饼包入馅料,滚圆。

7.

粘上西米,用手心粘实。

8.

一个一个做好

9.

蒸屉上垫油纸,开水上锅蒸15分钟左右,成透明状即可。

10.

蒸好后的紫薯球非常漂亮吧!

11.

看看里面的馅儿

12.

晶莹剔透,软糯香甜!非常好吃哦!