越南糕点美食交流组

唤起一代又一代的美食,是儿时童年的味道,是在外游子的家乡味

新奇美食文化2019-11-09 11:25:00

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去年小编有幸和表哥一起去杭州西湖游玩,“上有天堂,下有苏杭”,果然没错,杭州的风景令人流连忘返。当你坐在西湖岸边,吹着微风,那感觉真的是无法用言语来形容,坐在那呆上一天,你都觉得很享受。

之后我们又去了雷峰塔,再雷峰塔顶有几个望远镜,投上一元钱,用望远镜看,整个西湖尽收眼底,可以清晰的看到远处的湖面波光粼粼,远处的树木摇摆,还有远处的山峰巍峨耸立,令人十分惊叹。

杭州有一个地方叫河坊街,那里曾经是南宋的都城,现在也是杭州一个著名的旅游景点,街上都是店铺,有卖杭州的丝绸,有做铜器的房屋,还有就是吃货的天堂——小吃街。其中有家小吃最受游客的欢迎就是新丰小吃,这家店的小吃物美价廉,便宜又好吃,能在景区开店还能卖这么便宜的,真的少之又少,但这家店就是这么鹤立鸡群,令人十分钦佩。

尤其是洋糖糕真的是又软有甜,但甜而不腻,现在想起来也能回味起那种味道,令人难以忘怀,所以今天小编就教大家做洋糖糕,保证你们吃了也都说好。

洋糖糕的材料:

糯米粉300克,糖50克,面粉70克,水适量,酵母适量

洋糖糕的制作方法:

1、首先将糯米粉、面粉、糖、酵母依次倒在盆中,慢慢的加入水搅拌,防止变成面糊;

2、然后将面粉和成面团;

3、将面团分割成几个小块,将面团压成几个薄饼;

4、锅中倒入油,油热将薄饼放入锅中油炸,薄饼可能会粘手,涂点手在手上即可;

5、等到薄饼表面金黄鼓起,即可出锅,待冷却后,就可以品尝了。

洋糖糕是杭州的美食小吃,曾经看到一个报道,再义乌桥下有一对夫妻,两人因为都下岗了,就骑着三轮车带上一罐煤气,在义乌桥下卖洋糖糕,虽然洋糖糕不算贵,但也勉勉强强的维持生计,他们一干就是18年。洋糖糕也是影响了一代又一代的美食小吃,在外的游子也总是怀念着家乡的味道,尝上一口洋糖糕,也能唤起家乡的味道。