越南糕点美食交流组

四月五月这样吃,孩子长高10cm!春天的神奇能力,父母必须收藏

杨氏健康咨询中心2019-11-10 12:38:51

草长莺飞二月天

昨天杨医生带孩子出去放风筝,遇到了一个老朋友。她抱怨孩子个子矮,奇怪问我:你的个子不高

好吧,有句话我没有当面说

孩子个子不高,父母是有责任的


春天是长高、长大的季节,

一年之中,长个子最快的就是四月、五月份,

吃些什么很重要哦


小孩子,如草之嫩芽,肝木生长力足,

迎来了一年中生长发育的黄金季节。

趁着春气,有些孩子一个月就拔高一截,

瞬间长大。


在春天,哪些菜是源自大地第一手的正能量?

可以助孩子一臂之力呢?


我们精选了一些在春天有奇妙能力的菜菜。

提升肝气、疏散风热、清肠排毒

帮助排除沉积在身体里的淤堵和浊气,

给孩子满满的生发之力。



常见的提升生发之力的食物有:

芹菜(去风气)

荠菜(平肝气)

萝卜缨(消食气的天然钙片)

蒜苗(醒脾气)

韭菜(行血气)

香菜(通阳气)

菠菜(益血润燥)

绿豆芽(清肝热)

黄豆芽(补脾胃)


小孩子的体质特点是“肝有余,而脾常不足”。


而春天本来就肝旺而脾弱,脾土被肝木所困,容易出现腹胀、腹痛、消化不良等问题。


所以,春天除了疏肝利胆之外,还有一个重要的任务就是健脾养胃,可以多吃甘味,来梳理下肠胃混乱的春天。

南方木火旺盛之地,人的脾土没有后天滋养,会相应弱一些,易湿浊。吃些北方面粉做的小饼,对脾胃的护卫非常好。


常见的补脾益气的食物有

小米、粳米、薏米、西米、南瓜、山药、莲子、白扁豆、栗子、地瓜、莴笋、红枣、土豆、胡萝卜、香菇等。



最养脾胃的:烙小饼

五谷的味道是甘的,最养脾胃。

烙小饼

【材料】面粉300克,怀山药粉20克,水120ml,鸡蛋1个,酵母3克,植物油15克。


消积食郁热:豆芽


植物的嫩芽具有将陈积物质发散掉的功效。所以可借助这些芽的力量来帮助发泄


麦芽透达疏泄水谷,利肝气;


黄豆发芽,能升达脾胃之气,用之以补脾;


赤小豆发芽,能透达脓血,故仲景赤豆当归散用之以排脓。


从西医的角度看,大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,所以如何能自己发黑豆豆芽,是最佳的。

清明前的百草之王:韭菜

春三月食之,苛疾不昌,筋骨益强,此谓百草之王


深埋一冬的韭菜,一开春就顶着残雪长出苗来,这时的韭菜得到了地气的充分滋养,又最早接受到春气的温煦,所以特别补人,还不容易上火。


需要注意的是,清明以后的韭菜,味道既不好,还有热毒,不宜给小孩子吃。


平肝清湿热:荠菜


小儿肝气旺,最怕升发太快,太旺,肝气上逆,容易有风火之患。


荠菜能清肝胆湿热,又是菜中“甘草”,性质平和,还特别鲜。


春分到,蛋儿俏。鸡蛋也是春分一鲜。


荠菜鸡蛋疙瘩汤,是我一到春天,就最惦记的美味,恨不能来上三碗。别忘了要留荠菜根,能量很强的。



荠菜鸡蛋疙瘩汤


【材料】荠菜一把,葱花若干,鸡蛋一个,面粉若干。


增高食物:牛奶

  想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。


另外特别重要的是,需要吃饭时,带上好心情


肝气条达,顺应春天的生发之气,新陈代谢会加快,吃下去的东西会充分转换成能量,吃什么都是生长力。


来,干了这碗生长力,外面天气轻暖,花正含苞,草木清香,我们踏春去呀~