越南糕点美食交流组

无菜单、无店门、无环境!泉州这家夫妻小摊,天天有人找虐!

舌尖上的泉州2020-10-06 08:47:39


寻访鲜活的泉州老味道





  阿美麻辣烫  

那时候孩子还小,日子不轻松,阿美和志民来到了中山路的玉犀巷内,支了个卖麻辣烫的摊子。

每天下午五点半开始出摊,忙起来的时候,阿美动作麻利,志民在旁边配合,俩人话虽少,却相当默契。

这摊子一摆就是二十年,七千多个夜晚。

每当泉州人进入梦乡的时候,他们还在忙;等天亮了,俩人才刚入眠。

尽管日夜的作息颠倒,但他们从没想过放弃,既为了生活,也为了老顾客。




  二十年的坚持  

早些年的时候,生意刚好起来,就遇上了非典。

附近出摊的人都没了生意,纷纷转行转业,只有阿美一直坚持着。

后来城管抓得很严,每天都是提心吊胆地做生意。

那时候阿美的儿子才十来岁,就已经很懂事了。

一看到城管,就赶紧把椅子都叠起来,然后趴在上面,就怕被收走。




  简单的幸福  

虽然是几十年的老夫妻,但是俩人却有着简单又令人羡慕的浪漫。

志民每月都会送阿美一个礼物,在生活的方方面面关心着她。

谈起这些往事,阿美的脸上满是止不住的笑容。

在阿美看来,这摊生意最好的地方,就是两个人可以一直在一起。

而对于志民来说,最幸福的事情是遇到阿美。

原来幸福这么简单。


?17:30-22:00   ?泉州市鲤城区中山路玉犀巷内

?22:00-02:00   ?泉州影剧院附近



阿美麻辣烫 · 志民

 最高兴的事情是  

 遇到我老婆  

 很幸福  


泉食记 | 第11期

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