越南糕点美食交流组

吃了老婆饼也没老婆,到底为什么叫这个名字?

学妹吃不停2019-10-23 09:23:50

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小编今天给大家带来的呢

是一中大家最最最耳熟能详的美食

同时它也是在所有美食中最有梗的一个


老婆饼,起源于广东潮州,是地地道道的广东美食。以皮薄馅厚,馅心滋润软滑,味道甜而不腻著称。


老婆饼


相传老婆饼是元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,全国各地的起义络绎不绝,其中最具代表的一支队伍是朱元璋朱大哥统领的起义军,朱大哥的妻子马氏马大姐是个非常聪明的人。



在起义初期,因为当时战火纷纷,粮食常常不够用,军队还须东跑西走地打仗,为了方便军士携带干粮,于是马大姐想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。



由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是老婆饼的始祖了。


讲到这里关于老婆饼的故事和由来我们就讲完了,但是我们自己的故事还没有完结,不要再纠结于段子了,就像麻婆豆腐里没有麻婆,夫妻肺片里没有夫妻,买老婆饼也不会有老婆。


什么都需要我们自己来争取,希望大家有一天能够通过自己的努力找到属于自己的马大姐,而你,也可以成为那个一统江湖的朱大哥。


倘若没有,那希望你们山前没相见,山后别相逢。拾起行囊,再起一程。




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