越南糕点美食交流组

【万千庄园·农人】这对年过花甲的夫妇,将平淡的生活过的如诗般美丽

万千庄园2020-09-10 15:43:51

今天故事的主人公是

65岁的熊叔以及比他小3岁的熊婶。



退休前,他俩都在央视工作,

熊叔做古典音乐节目,

熊婶则是资深制片人。

在快节奏的电视行业活了大半辈子,

夫妻俩天天忙得团团转,

熬夜加班那是家常便饭。

见惯了灯红酒绿,

看多了虚与委蛇,

简单朴素的生活

仿佛成了遥不可及的梦想。



熊叔熊婶常说,

一个人拥有的东西越多,

就越没有自己,

追逐得越多,

就越没有生活。

安居小院儿过自己的小日子的想法,

渐渐地在他们心中发芽。



终于有一天,

熊婶想:干了大半辈子,

是该好好规划一下退休生活了。

于是从电视台毅然抽身而退,

去尝试心中期待的生活。



这间小院子,十几年前就有了,

那时的他们

也想过给心寻一处安放的花园,

奈何工作繁忙,

小院一直闲置着。

如今两人不想再辜负内心所好,

决定将院子重新打理一番。



院子不大,

但足以将两人的田园梦安放,

地理位置也欠佳,

但足以让简单朴素的生活生根发芽!



熊婶喜欢花,

小院中就洒下各种花籽,

待到来年春风,

一墙大红进寒舍。



辟出一块菜地,

种上应季的蔬菜瓜果。



地里的草莓熟了,

他们就做成草莓酱,

留着慢慢享用。



一树的山楂红了,

吃不完,就晒成山楂片。



熊婶在菜园里享受收获的喜悦时,

熊叔也不闲着,帮忙一同浇水、修剪,

有时坐在阶梯上嘬几口旱烟,

看着老伴花草间的身影,

仿佛又找回了年轻时谈恋爱的感觉。


两个人都是文艺工作者,

所以房子的各个角落,

都布置得充满文艺气息。



夏天,

满墙的爬山虎染绿了整个小院。



冬日雪后的小院,

更添了几分诗意。



时光荏苒,小院有了梦想的模样,

春季枝头新绿,夏季绿树成荫,

秋季红叶满园,冬季冬雪覆地。


白天,

熊叔和熊婶一起饲花弄草,

一起浇水种菜,一起喝茶下棋。



晚上,熊叔给壁炉生起火,

熊婶把白天的收获搬上了餐桌。

没有农药肥料,

一切简单美好,

一切自给自足。



熊叔和熊婶

不但过着慢节奏的田园小日子,

他们还在闲适中

找回了生活的乐趣和激情,

那就是——烤面包。



那天,

熊婶说想实现年轻时候的烘焙梦,

熊叔二话没说,

就陪着她一起去买工具。

别的老头老太太和面蒸馒头,

这两位却认真钻研起做面包。



其实,这也要得益于他们的儿子,

留学法国的蓝带法式西点大师。

2012年,

熊叔熊婶的儿子从法国学甜点回来,

两位老人尝了他做的面包之后,

突然提出要“拜师”。

儿子拗不过倔犟的父母,

只能手把手教授。



做面包没什么高难的技术,

却需要人把心放进去,

耐得住性子等。



他们的烘焙不为盈利,

只作为生活中的一种乐趣。

从蓬松的面粉到喷香的面包,

是等待的过程,

也是创造快乐的过程。



本来烤面包是熊婶的主意,

但后来,

熊叔却成了烘焙台前的主力。

尤其是熊叔带着老花镜做面包的样子,

专注认真,就像专业的面包师一样。



很多人说面包蛋糕随处可买,

可机器做的面包,

怎敌得过蕴含生活热情双手的揉捻!



浇上枫糖浆之后,

香甜美味的玛德琳糕就做成了。




有人说他们做的面包

有着与众不同的灵魂,

有着让人感到幸福的能量。

可熊叔熊婶的面包

并没有什么特殊的原料,

若说唯一不同的,

应该就是一颗对生活热爱的心,

一个追求快乐的灵魂吧!



随着技艺的精进,

熊叔熊婶在烘焙路上越走越远,

各种新奇的厨具,

一面大大的操作台,

型号各异的烤箱,

把家中塞得满满当当。

就连儿子看了都觉得惊讶,

没想到老两口

每个细节都做得这么认真。



熊叔和熊婶

制作的面包的品种也逐渐丰富,

从法式小甜点,

到天然酵母面包、法棍、

意大利面包、柠檬黄油蛋糕……



熊叔熊婶坚持传统手工方式,

将和好的面团放进冰箱发酵三天,

等发酵有些成形后

再和新面粉混合和好,

继续放冰箱里,

又是三天的等待。



想要尝到口感十佳的面包,

大概需要一周的时间。



“鬼点子”多的熊叔

还突发奇想地放古典乐给面包听,

因为他觉得每一颗面粉都是活的,

人会受音乐感动,

面粉也会在音符中雀跃。


也许是面包拥有了幸福的灵魂,

也许是生活的热情

感染了身边的每一个人,

只要一到周末,

就有人为了他家的面包,

驱车两小时专程来访。



渐渐的,

越来越多人知道

熊叔熊婶的面包好吃,

还有人邀请他们

一周去一次北京的有机市集分享。



每到赶集日,

熊婶会早早起床,

摘一大束花朵,

可能是满天星、也可能是波斯菊......

院子里开着什么花,就摘什么。



有人会专门等着熊叔熊婶的面包,

大家见面一笑,交换礼物,

说说花草,饭食,

言语之间都是朴素的生活滋味。



结婚30年,熊叔和熊婶没吵过一次架。

就连现在,每次新鲜面包出炉,

熊叔一定会先捏起一块喂熊婶吃,

看着熊婶的眼神里满是疼爱。



寄情山水,田园牧歌,

还有满园的花香美食,

这些都让不少年轻人都羡慕不已。



而熊叔却说:

年轻人容易被浮华迷惑,

从而远离生活。

如果把那些毫无意义,

虚华浮躁的事情过滤掉,

又怎会没有时间过自己想要的日子呢。



从凋敝萧瑟到花开遍野,

长城脚下的这处院子,

仿佛成了另外一种时间的存在。


其实,

无论是灯红酒绿的都市,

还是把酒话桑麻的田园,

内心不乱,

便不会被外界左右。

欲望少了,

你就会获得内心的平静。



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