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“夏至未至”——不止吃碗面!

朴素爱屋2019-10-19 13:51:55

摘自 《中华传统节气修身文化》系列,是中华国学公益形象大使、道医学家熊春锦先生所著

中华传统节气修身文化·四时之夏

作者:熊春锦

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插遍秧畴雨恰晴,牧儿顶踵是升平。

秃穿犊鼻迎风去,横坐牛腰趁草行。 

涨落平溪水见沙,绿阴两岸市人家。

晚风来去吹香远,蔌蔌冬青几树花。

 ——宋代·洪咨夔《夏至过东市二绝》

夏至,在每年的6月21日~22日期间,太阳到达黄经90度。在中国古代称为“日北至”,意思是太阳运动到北方最高端的位置,实为地球本身的俯仰玄曲波韵达到前俯极点这一天。


夏至日,太阳的光几乎直射北回归线这个区域,因此,北半球出现白天最长而夜晚最短的一天。这是极其具有标志性的一天。

 

 

(一)夏至的时与度


夏至度数信:以五月中为周期律中的空间之度和时间之数,以土德能量之气依时而至为信


阳历时间:每年6月21日~22日


黄道位置:太阳到达黄经90度


节气序列:二十四节气中的第10个节气,实为第13个


前后节气:芒种,夏至,小暑


夏至后,由于太阳辐射到地面的热量仍然比从地面向空中散发的热量多,所以在此期间,天上下降的能量比地球向上散发的能量要强大得多。天宇中五运中的火运能量虽然进入尾声,但是太阳的能量却仍然保持着增强的态势。

 

 

图4-1夏至的黄经度数



 

夏至时节心火当令,心火过旺则克肺金,故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据夏为火、为长、属心、宜苦的五行生克关系,苦味食物能助心气而制肺气。夏至多汗,出汗多则盐分损失也多,若心肌缺盐,心臟搏动就会出现失常。《黄帝内经·素问·藏气法时论》曰:“心主夏”,“心苦缓,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之”。此时宜适量增食用酸味之品,以固表而降低损耗,适量增加进食咸味之品,以补充心血内的钠(盐)平衡。适量进食甘甜之品,以维持动力兴奋性。


我们在前面提到过:“肾无心之火则水寒,心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润,肾必得心火以温暖。”夏季养生的关键,就在于调养好心肾这一对火与水的能量平衡中和。


 

1.夏至宜食


心臟气好软,故以咸柔软之。夏月伏阴在内,饮食不可过寒。《颐身集》曰:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。


夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节,此时人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡可口,避免油腻、难消化的食品。注意清心解暑、健脾养胃,早、晚喝点粥,既能生津止渴,又能补养身体,助阳气,符合“春夏养阳”的养生原则。夏至宜清补,可多食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性。但碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性,而是在人体内分解代谢后呈碱性。例如水果虽然含果酸,但进入人体分解后呈碱性,它就是人体所需的碱性食物。另外也可多喝蔬菜、水果鲜榨汁。而酒类、甜品、肥肉、红肉(如牛、羊、猪肉)等酸性食品就不宜多食用。


夏至时节,每天喝水量明显增多,但过量饮水也可能加重肾臟负担,损伤健康。所以不妨多喝些冬瓜薏米汤、玉米胡萝卜汤、海带黄豆汤等清爽的汤水,在及时补水之余,又给身体增加有益物质。


 

2.养生水果捞


薄荷芦荟捞:


原料:绿豆50克,芦荟50克,芦荟汁适量,冰糖10克,绿薄荷(配制酒)15克。


做法:绿豆放入水中煮至熟烂,加入冰块。芦荟去皮切丁。冰糖调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。


功效:散邪解毒、解暑、通便、美容。


对症:凡风热感冒,风温初起之头痛、目赤、口疮,风疹,胸胁胀闷,热结便秘,小儿疳热虫积,药食中毒,肌肤暗疮、粗糙等,皆可一试。


 


椰汁西米芒果捞:


原料:椰汁150克,芒果30克,芒果酱10克,西米30克,炼乳8克,冰块3块。


做法:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。


功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心臟病和肿瘤。


对症:凡中暑,烦热口渴,咽干目眩,食欲不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌肤暗黄,视物不明之人和肿瘤病人等,皆可食之。


 

红色缤纷捞:


原料:红豆30克,西瓜20克,冰块3块,西瓜汁100克,红糖水适量。


做法:红豆放入水中煮至熟烂,西瓜去皮切片,西瓜汁倒入杯中,放入红豆、红糖水、西瓜片、冰块即可。


功效:清热解暑、除烦止渴、利尿消肿。


对症:凡暑热疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生疮、热病烦渴、心功能欠佳以及面目四肢浮肿、高血压等病人,皆可食之。

 

3.养生菜品


清炒马齿苋:


原料:马齿苋,色拉油,盐,姜,香油。


做法:将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分。姜切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。


功效:清热解毒,利水祛湿,散血凉血。


对症:适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。


 

凉拌莴笋:


原料:鲜莴笋250克,香油、盐各适量。


做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入香油拌匀。


功效:利五臟,通经脉。


荷叶茯苓粥:


原料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓30克,粳米或小米100克,白糖适量。


做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。


功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。



身识养生

中华传统节气修身文化(全四册)

作者:熊春锦

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1.心中阴火邪风清理导引方法


功用:主动导引清理排除身内心中阴火浊气或病气与邪气,净化君火,君能清静则臣民相安无事。清理心臟风劳,散关节滞气。


适应:夏至或其他夏时心中阴火过盛,阳水难制阴火,具有邪火浊气者,心病症状者。


注意事项:每次只允许导引七遍,一天不得超过两次。导引过度容易损伤君火阳气。


(1)双手在胸前合掌,掌心相对,掌根用力相推。


发挥想象力,伴随着细慢深长的吸气,存想天门(百会穴)打开,天德光明能量从天而降,进入头颅,延中脉下降进入胸腔心臟区域内,自己心臟区、心包内的浊气、病气、邪气,迅速被光炁分离进入左手臂,直达手掌的劳宫穴区。同时想象心肌、心房、心室、心血内的浊、病、邪气被光炁分离,被逼迫而进入右手臂至右掌心劳宫穴区。(女性,方向相反)。

  

(2)心中天德光明能量灌入分明,浊、病、邪气左右分离,并且被推运至掌心的想象完成以后,双臂及掌根用力,在呼气的同时,左右手同时向正前方用力推出,双手掌心向外凸起,口内与此同时发出“呵”音,但不必出声。


推出后保持推掌式片刻,想象掌心与前臂中的黑色、灰色浊气、病气、邪气完全排出身外。可以自然呼吸数次进行配合。


收回双手,仍合掌,进行下一次的导引,深吸气观想天德光炁进入,闭气观想以正祛邪,净化心胸,呼气推送排浊,如此共七遍即可。



夏至治事养生宜忌


 

1.治事之宜


《琐碎录》:“〔五月〕五日并夏至日,有患嗓臭者,于日未出时,汲井花水一盏,作三嗽,吐门阃里,如此三十日,口臭永除矣。”嗓臭指口腔发臭,其臭有发自于胃或肝的疾病,也有仅发自于口腔内本身。此方对口腔本身生臭的效果较可靠。阃,指门坎,现代居室已经难见此物,效果也就更难确凿可信。


《吕公岁时记》:“夏至一阴生,宜服饵制过硫黄,以折阴气。”硫黄内服要慎重,必须经过加工,使用药用硫黄。用量与时间长短需遵医嘱。硫黄外用则比较安全,多用于敷贴剂温阳制阴祛湿的组方品。


《千金方》:“夏至后宜浚井改水,以去瘟病。”


夏季三伏中是治疗清理秋凉冬寒类疾病的最佳时机,可以采用药贴、药敷、内服等多种方法进行治理。


2.治事之忌


 

忌雷雨。夏至多雷雨天气,防雷击雨淋。户外活动要具备防雷电的知识,关闭手机,勿独行旷地,以及树下、电线杆下。


忌诅咒。心开窍于舌,诅咒为邪火,出言不慎、诅咒他人是有毒的热邪能量的播散,心中火毒既有外向作用力,同时具有反馈作用力量,特别是在对方不回应时反噬力最强,阴火炽燃于心表于舌,正如同“玩火者必自焚”,定会内损自己身中肝木、肾水、肺金,埋下难以治愈的祸患。夏至诅咒的愤怨怒的负能量,伤损内臟以后,常在秋、冬、春季转化成功能性或器质性的疾病。


忌剃头。发为血之余,肺主皮毛。外在的毛发与身内的臟腑互为一体。夏至日正值天地间的能量转折期,是动态变化,火能灼金,以休养皮毛为宜。故在夏至日不应主动人为地加重搅动身内的气血为宜。

应当避免夜间饮食生冷的食品和饮料。


应当避免用寒冷之水洗澡或浸泡双足。


应当避免白昼或夜卧贪凉以及当风吹身。


在天阳能量与太阳能量之间,既存在着大的统一性,同时,太阳的能量也具有自主性。因此,研究天道的“德一”能量朴散为五德以后的输布规律时,不能单纯地用太阳散发的能量完全取代天阳能量的输布,要避免以偏概全。把这两个概念分别加以掌握,统一认识,才不至于把五运六炁(气)的能量性和太阳的热量性混为一谈。

中华传统节气修身文化要略

作者:熊春锦

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早在几千年以前,人们在内文明的实证经验中,就已经对自然环境中火与水的平衡关系、降雨的重要性有了明确的认识。《黄帝内经·素问·阴阳应象大论篇》中指出:“水火者,阴阳之征兆也;阴阳者,万物之能始也。”水火,所以为阴阳之征兆,就是因为显态的水火源自于质象的水火;物相的水火,源自于质象的水火。质象的水火中含有阴阳的属性,同时也体现出我们在显态观察阴阳属性的征兆。只有表现出了能量上水火阴阳的征兆,万物才开始进入到“三生万物”的状态,并且历代相传,治人事天,治物事天,顺应天地自然的规律与秩序。祖先古圣这些修身实践者们建立了一套完整的理论和方法,既指导我们在体内进行修身和实践,也同时指导我们在身外治事的实践,构成一个内外结合的完整系统。


 

《夏至九九歌》有很多版本,告诉我们夏天气象的变化和热量的变化特点。夏至后,第三个庚日至第四个庚日的十天为初伏,第四个庚日至立秋后初庚的十天为中伏,立秋以后的第一个庚日,又称为初庚,立秋后初庚起的十天为末伏,《夏至九九歌》形象生动地描述了入伏后从炎炎酷暑到逐渐秋凉的天气变化。这些变化其实在我们体内,都是有所对应的。


立春、立夏、立冬皆以相生而代。至于立秋,则是以金代火。然而火克金,金自然畏惧火,所以每到庚日这一天金炁能量必然处于蛰伏状态而不活跃,这是因为义德金炁客观存在着庚阳与辛阴两种金炁能量。金炁能量取代火炁能量,是一个逐步展开的过程。古籍中有秦穆公于是日进辟恶饼的记载,是指在历史上的秦国,秦穆公就曾经让人在庚日这一天制作辟恶的饼子给他食用,这也就是顺应天时而控制饮食的一种方法。所以,在这些内涵上我们要理解透彻,从而顺四时而动。要使身识、口识、意识都能够真正符合天地自然的度数信而动,才是学会了做一个真正的人。在做好一个真正人的前提下,才能谈得上去由庶人转贤人而实践“圣人之治”的修身方法。

本文整理编辑:道德知音论坛,德慧智国学教育网站 ,德慧智国学在线书院提供支持!摘自 《中华传统节气修身文化》系列,是中华国学公益形象大使、道医学家熊春锦先生所著

“中华道德根传统文化的法则就是修身治世,要求我们“尊道贵德,敬天爱地,顺天应己,治己事天。”这四句话高度概括老子五千言对我们的要求——通过内圣外王达成内成外就,再来无私的奉献服务于苍生!——摘选自熊春锦先生相关讲座书籍

中华传统节气修身文化·四时之夏

作者:熊春锦

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